Les conseils du sommelier

Toujours d'excellente compagnie avec des fruits de mer, en particulier les huîtres, les crustacés et les poissons crus, marinés ou grillés le Muscadet ne dédaigne pas certaines associations audacieuses avec une volaille, une viande blanche ou une salade composée qui révèlent toute sa saveur à leur contact.

Cuisine fine ou quotidienne, apéritifs entre amis, toutes les occasions sont bonnes pour inviter le Muscadet à votre table. Pour vous ouvrir l'appétit, voici quelques idées de recettes :

 

Cocktails:
	Le Hayonnais
	La Muscadine
	Punch au Muscadet

Recettes:
	Tournedos de lapin aux  salicornes et au Muscadet
	Poulet à la nantaise
	Salade de coquilles  Saint-Jacques
	Sorbet au Muscadet